Alcool de serpent à Ban Huay Xay, Laos

L’Alcool de serpent est aussi appelé vin de serpent

L’alcool de serpent est aussi appelé vin de serpent. C’est une boisson à base d’alcool de riz,  dans laquelle est introduit  pour une macération un serpent.  L’éthanol contenu désactive le venin. Selon les croyances locales, la boisson aurait des vertus médicinales. Pour ma part, je n’ai pas voulu tester ce postulat.

Alcool de cobra ou de scorpion aux choix

Les préparations sont parfois uniques, par exemple l’alcool de cobra ou de scorpion. A Huay Xay on ajoute des mystérieuses racines dans le vin de serpent. Les préparations mixtes sont des mélanges de plusieurs serpents réunis dans une même bouteille. L’improvisation est riche, en effet il existe aussi de l’alcool de gecko. Les vertus de ce breuvage m’échappent.

Alors prendriez-vous un petit verre pour la route ?

 

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