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Après un programme de recherche, les chercheurs on retrouvé les techniques viticoles des romains de Pompéi. Deux variétés de cépage ont été sélectionnées le Columbian Purpurea” et le “Vitis Oleagina”. Désormais les vignobles de Pompéi produisent chaque année plusieurs hectolitre d’un vin puissant et aromatique.

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