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Observation du sar commun à Océanopolis
Le sar commun (Diplodus sargus) est présent de la Mer du Nord à la mer Méditerranée. Il est également abondant sur les côtes atlantiques jusqu’à l’Afrique du Sud. A défaut de le rencontrer dans son milieu naturel le pavillon Bretagne à Océanopolis donne l’opportunité d’une observation. Ici les sars communs évoluent parmi d’autres poissons dans un immense aquarium dont la partie supérieure est éclairée à la lumière du jour. De toute évidence ce poisson fréquente les eaux très oxygénées du plateau continental. Ceci explique la nébuleuse oxygénée qui se retrouve sur les photos prises dans le pavillon Bretagne d’Océanopolis.
Respect du biotope marin
Voilà pour la présentation du décor qui reproduit les conditions de vie naturelles du sar dans l’océan. Et ici on est soucieux du respect du biotope marin pour reproduire une environnement naturel aussi proche que possible du réel. Pour illustration citons le captage de l’eau directement qui s’opère directement dans la rade de Brest
Sar commun description
Les opercules du sar ont un liseré noir (Les opercules sont les plaques osseuses qui forment les ouies des poissons)
- Le pédoncule caudal a une tâche noire circulaire.
- Le sar à des stries verticales sombres sur le dos. Sur le poisson ci-dessous on en distingue 8 plus ou moins marquées (tout dépend de la mâturité du poisson qui à l’état adulte mesure environ 30 cm.
- Il y a une bordure noire sur la nageoire caudale.
- Les nageoires pelviennes sont blanches et quasiment translucides avec une ligne noire au milieu


Sars et daurades font partie de la famille des sparidés
Sur les étals des poissonniers, la daurade est fréquente alors que le sar ne l’est pas. Mais ce n’est pas pour cette raison que ce poisson est rare. En réalité si le sar est peu présent sur l’étal des poissonniers c’est en raison de l’habitat. En effet ce dernier fréquente les milieux rocheux et la fréquentation de tels fonds ne facilite pas une pêche de type industrielle.
La visite à Oceanopolis réserve de belles découvertes comme par exemple cet incroyable poisson ballon arothron nigropunctatus : Ne manquez pas cette rencontre insolite
Pour un amateur comme toi, n’est ce pas un peu frustrant de les regarder évoluer dans un aquarium ?